Mắm ngon

Củ hủ dừa - món ngon dân dã vươn tầm đặc sản

25-10-2025 13:23:38

Trong nhiều món rau dân dã, củ hủ dừa có lẽ là món khoái khẩu của không ít người, gợi nhớ bao ký ức cho những ai xa quê. Miếng củ hủ trắng, giòn ngọt như giữ cả hương đồng gió nội của vùng đất miền Tây sông nước.

Sức sống từ khối đại đoàn kết dân tộc, tôn giáo - Bài 2: Chuyển hóa chính sách thành sức sống cộng đồng

22-10-2025 05:00:01

An Giang đang thực hiện hiệu quả chính sách đại đoàn kết dân tộc và phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số bằng cách song hành giữa việc tôn vinh, bảo tồn bản sắc văn hóa với hỗ trợ sinh kế thiết thực.

Sản phẩm tiêu biểu An Giang vươn tầm quốc gia

21-10-2025 05:00:01

An Giang vinh dự có 4 bộ sản phẩm được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia năm 2025. Các sản phẩm góp phần khẳng định vai trò của công nghiệp nông thôn như nền móng vững chắc cho phát triển kinh tế địa phương.

Gieo mầm nhân cách, vun trồng tương lai

20-10-2025 04:36:04

Trong khuôn viên Trường Tiểu học A Vĩnh Hậu, xã Vĩnh Hậu (tỉnh An Giang) có khoảnh đất nhỏ trồng rau xanh mướt, được vun bón từ tinh thần lao động của học sinh. Đây là kết quả của mô hình “Trường học gắn liền với hoạt động lao động và sản xuất” được trường triển khai từ năm học 2024 - 2025.

Nhộn nhịp “chợ âm phủ” mùa nước nổi

20-10-2025 04:38:05

3 giờ sáng, phía hữu ngạn con kênh Vĩnh Tế, đoạn qua phường Vĩnh Tế (tỉnh An Giang) bắt đầu vọng lại tiếng máy nổ tành tạch xé toạc màn đêm của những người làm nghề chài lưới. Sau một đêm dài lênh đênh trên đồng lũ, người dân trở về mang theo nhiều sản vật cân cho tiểu thương ở “chợ âm phủ”…

Lộc Cụ Nguyễn

19-10-2025 15:03:08

Năm nào cũng vậy, đến lễ hội Nguyễn Trung Trực, lòng tôi lại nôn nao lạ lắm. Không chỉ vì tiếng trống hội, dòng người tấp nập hành hương mà còn vì hương cơm chay từ các trại thiện nguyện lan tỏa khắp đình, hương thơm quen thuộc, gợi thương, gợi nhớ.

Chuyện kể ở Nam Du

19-10-2025 09:08:58

Biển tây nam xanh ngút mắt, từng con sóng bạc đầu nối nhau vỗ vào mạn tàu, tạo nên những thanh âm xôn xao không dứt. Cách đất liền hơn 60km, giữa đại dương mênh mông, cụm đảo Nam Du dần hiện ra, như những viên ngọc xanh biếc thật đẹp và bình yên.

Mặn mòi vị nước mắm đồng

18-10-2025 18:30:26

Qua đôi bàn tay cần lao của người dân quê, nước mắm cá đồng mang trong mình vị mặn mòi, chân chất như chính nơi nó sinh ra. Bởi thế, nhiều người vẫn muốn quay về với nước mắm đồng, để cảm nhận được hương vị kết tinh từ đất phù sa châu thổ.

Đặc sắc ẩm thực chay ở lễ hội Nguyễn Trung Trực - Hương vị từ tấm lòng nhân ái

18-10-2025 18:40:45

Về Rạch Giá dịp Lễ hội truyền thống kỷ niệm 157 năm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2025), giữa dòng người hành hương tấp nập, dễ bắt gặp những nồi cơm nghi ngút khói, những khay rau xanh tươi, những chảo mắm chay kho thơm lừng… đậm đà hương vị lòng nhân ái.